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豆腐屋の娘

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パーティにも冷や奴!

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クリスマスに忘年会!パーティシーズンまっさかりですね~!
みんなでわいわい、鍋料理に豆腐は欠かせない時期なのですが、パーティ料理にも、豆腐で一品いかがでしょうか?

透明のカップに、豆腐をざっくりすくって入れ、お好みの具をトッピング!
スプーンでよく混ぜてから、召し上がれ。
さっぱりと、クリーミーな冷や奴
何かとご馳走続きで、お疲れさまの胃腸にも優しいですよ~♪




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トッピングは、カニ缶&水菜、ねぎ、とごま油、ポン酢
トマト&バジル、ゆでたブロッコリーやアスパラ、とオリーブオイル
アボカド、マグロのお刺身 海苔とわさび醤油
刻んだ高菜漬けやザーサイ、ラー油
パクチーと塩、ごま油または、オリーブオイル
シンプルに、ねぎと大葉、おろし生姜もいいですよね~

味付けは、塩、ポン酢、わさび醤油、めんつゆ(ゼラチンで固めたゼリーもおすすめ!)、ゆずごしょう等お好みで、ちょっと控えめにして、とにかく良く混ぜて食べるのがおすすめです。

新しい豆腐のおいしさ、見つかるかも??どうぞお試しくださいね!!
by tofunonegishi | 2010-12-23 12:34 | 豆腐レシピ
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