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豆腐屋の娘

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がんもどきと筍の炊き合わせ

がんもどきと筍の炊き合わせ_f0223553_1211723.jpg


お店の惣菜にも、季節感を出そうと思って、
とれたての筍を合わせてみました。


かつおの厚削りと昆布の出しでじっくり煮含めた

がんもどきと筍の炊き合わせ

がんもどきは、切らずに1個 そのまま煮てあります。
ちょっと大きいかなーって思いつつ
あっという間に食べられちゃう。

ちょっと1品足りないかなーって時に、いかがでしょうか??
by tofunonegishi | 2010-04-09 12:06 | 本日のおすすめ
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