人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

豆腐屋の娘

tofu8negi4.exblog.jp

フライいろいろ

フライいろいろ_f0223553_1973270.jpg


手前から、おからのコロッケ(じゃがいも)、おからのコロッケ(かぼちゃ)
ゆばフライ、チーズフライ(豆腐にツナが入った生地でチーズをサンドして揚げてあります)

移動販売車に乗せる前の商品をパチリ
見た目は地味だけど、どれも自信作です。

揚げたてをビールのお供にぜひぜひ。
(もちろん、ご飯にも....)
# by tofunonegishi | 2010-03-18 19:11 | 本日のおすすめ

ひじきのおむすび

ひじきのおむすび_f0223553_18554680.jpg


お昼ごはんの時間は決まっていないので、仕事の合間にとりあえず
いつもおむすびを握っておくのが日課
これに、お味噌汁とその時々の野菜で浅漬けを作ってあるので
ワンプレートに乗せておいて、それぞれ時間が空いたときに食べています。

今日は、うちのお惣菜「ゆば入りひじき煮」といり卵、いりゴマをご飯に混ぜた
ひじきのおむすび

本当は、紅生姜も入れたいところだけど、3歳児も食べるのでそこはがまん
でも、この組み合わせはおすすめでーす。
# by tofunonegishi | 2010-03-18 19:01 | 日々

うの花サラダ

うの花サラダ_f0223553_85134.jpg


今日のレシピは、

うの花サラダ

おからをポテトサラダを作る要領で、具とマヨネーズを和えて作ります。

でも、お豆腐屋さんにしか出来ないなめらかなサラダの

秘密は....
# by tofunonegishi | 2010-03-18 06:50 | 豆腐レシピ

採れたて!

採れたて!_f0223553_16334959.jpg


知り合いの畑で作っている採れたてのお野菜が
た~くさん届きました~!!

リーフレタス、水菜、ほうれん草

次のゴマ和えは、小松菜からほうれん草に変更です。
よろしくお願いしまーす。

採れたて!_f0223553_834415.jpg


根っこのピンクが鮮やか~♪
# by tofunonegishi | 2010-03-17 16:36 | 日々

厚揚げと椎茸の肉詰め

厚揚げと椎茸の肉詰め_f0223553_23523873.jpg




家から一歩も出なくても、ご近所からの頂き物で気づけば冷蔵庫がいっぱいなのが田舎の良いところ(笑)

今日は、とっても立派な椎茸をいただいたので
厚揚げと合わせて

厚揚げと椎茸の肉詰め

大根おろしと自家製ポン酢
ベトナム風のトマトだれを添えました。

レシピ
# by tofunonegishi | 2010-03-17 00:31 | 豆腐レシピ