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豆腐屋の娘

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ゆば天

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おさしみゆばに具をはさんで、からりと天ぷらにしてみました。

中身は、大葉とたたいた梅干、それから焼き海苔とチーズ

もう、日本酒が進むこと間違いなしです!
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# by tofunonegishi | 2011-06-05 00:06 | 豆腐レシピ

豆腐屋の娘の映画!

来週の土曜日 11日から、テアトル新宿で、豆腐屋さんを舞台にした映画が上映されるそう。

タイトルは、「ファの豆腐」

あらすじだけでもとっても気になる感じなので、これはぜひ観に行かねば!!
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# by tofunonegishi | 2011-06-04 17:02 | おしらせ

厚揚げと筍の粕汁

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毎年楽しみな、新潟の筍は、いつもよりさらに遅れて出てきたとのこと
雨の中、たくさん掘ってくださって、今年もありがたくいただきました。

梅雨寒というには冷えすぎる朝に、大好きな厚揚げと筍の粕汁

ふんわりと温まりました。
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# by tofunonegishi | 2011-06-02 10:18 | 日々

直球勝負!

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急に気温が上がって、まだまだ体が暑さに追いつかない。
こんな時こそ、豆腐の出番!

さっぱりと冷や奴がおいしい季節が、今年もやってきますね~!

去年はいつから暑かったのだっけ?
あれほどまでの猛暑は、ちょっとかんべんしてもらいたいです。
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# by tofunonegishi | 2011-05-24 17:07 | 本日のおすすめ

東日本大震災復興支援 募金箱設置しました。

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この度、トーフのねぎしでは、NPOだんだんカフェの【被災地支援プロジェクト】に賛同し、店内および移動販売車に、宮城県石巻市雄勝町の避難所で作られたチャリティ商品と募金箱を設置することになりました。
NPOだんだんカフェさんは、現地石巻市立大須小学校の災害対策本部と連携して、被災した方々の自立へ繋げる支援に力を注いでいらっしゃいます。
募金は、全額、【避難所もの作り】の活動へ使われるそうです。
皆様にご協力いただいた貴重なお金を、生きた形で使っていただきたくて、当店でも微力ながら、協力させていただくことになりました。

詳細は、こちらのブログをご覧ください。⇒【だんだんカフェ公式ブログ】

また、現在WebShopにて販売しております、【被災地応援】元気マルシェセットの売り上げの一部に関しましても、今後は、NPOだんだんカフェの【被災地支援プロジェクト】へ寄付させていただきたいと思います。
どうぞ、ご理解とご協力をお願いいたします。
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# by tofunonegishi | 2011-05-23 21:34 | おしらせ