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豆腐屋の娘

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夏季休業のお知らせ

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8月に入って、なんだか秋の気配がしていたようなのに、
ここ数日で一気に暑くなりましたね。皆様体調を崩されてはいらっしゃいませんか?
水分をしっかりとって、どうぞご自愛くださいませ。

お知らせが遅くなりましたが、当店の夏季休業は下記の通りです。

13日(土)通常営業、
14日(日)、15日(月)は店舗、移動販売とも休ませていただきます。
16日(火)より通常営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
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# by tofunonegishi | 2011-08-12 12:35 | おしらせ

おからのトマトサラダ

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先日、鎌倉で『なると屋+典座』という野菜料理のごはんの店をやっているイチカワヨウスケさんのトークショーに行ってきました。

イチカワヨウスケ×祥見知生トークショー  
ゲスト:明峯牧夫(たべごと屋のらぼう)
「野菜をいただくということ」


出版されたばかりのイチカワさんの本 「なると屋+典座」の野菜をいただくより、
今の時期の豆腐屋ならではの料理はと思って、おからのトマトサラダを作ってみました。
トマトの酸味と塩、オイルだけのシンプルな味!滋味です。
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# by tofunonegishi | 2011-08-03 19:08 | 日々

モロッコインゲンのごま和え

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日々のいろいろな不安は去らないけど、
季節は変わり、今年も野菜は次々実る

今日届いたのはモロッコインゲン
毎日暑くって、料理を作る気が全然おきないわ~っと
ご来店いただくお客様に...

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# by tofunonegishi | 2011-07-12 10:35 | 本日のおすすめ

第1回 とうふ・さけ・ごはんの会

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衝撃の出会いは、去年の夏のこと....
一年越しのラブレターは、こんな形で実現することになりました。

第1回 とうふ・さけ・ごはんの会
7月3日(日) 13:00~

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# by tofunonegishi | 2011-06-24 10:21 | 日々

つくばねファームのいちごジャム

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いちごうえ」「いちご狩り」イベントでもお世話になっている
つくばねファームさんの手作りいちごジャムを当店でも販売させていただくことになりました。
サラッとしていていちごの粒がゴロッと入った、爽やかな甘みの美味しいジャムです。
トーストにはもちろん!ヨーグルトにのせたら、あっという間にペロリと1瓶食べてしまいそう。
トーフのねぎし店舗と移動販売でお買い求めいただけますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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# by tofunonegishi | 2011-06-23 00:08 | おしらせ